荊州市津瑞商貿(mào)有限公司
Jingzhou Jinrui Trading Co., Ltd.

什么因素影響羧甲基纖維素的性能？
      羧甲基纖維素性能不僅同取代度的大小有關(guān)，也同羧甲基基團在整個纖維素分子中分布的均勻性和每個分子中羥甲基在每個單元中的取代的均勻性有關(guān)。
      由于羧甲基纖維素CMC是高聚合線性化合物，且其羧甲基在分子中存在取代的不均勻性，故當溶液靜置時分子存在不同的取向，當溶液中有剪切力存在時，其線性分子的長軸有轉(zhuǎn)向流動方向的趨勢，且隨著剪切速率的增大這種趨勢越強，直到最終完全定向排列為止，羧甲基纖維素的這種特性稱為假塑性。CMC的假塑性有利于降低液態(tài)奶生產(chǎn)的能耗、利于均質(zhì)和管道化輸送，在液態(tài)奶中不至于口感過膩，利于奶液香氣的釋放。
      另外粘度也是影響羧甲基纖維素性能的一個因素，粘度主要是和分子量有關(guān)系，和取代度沒有多大關(guān)系，取代度大了分子量也大了，因為取代上去的羧甲基分子量比之前的羥基大。

羧甲基纖維素如何溶解：
羧甲基纖維素是一種自然產(chǎn)生的的親水事物，羧甲基纖維素顆粒散布在水中，會立刻溶脹而后溶解。
1、在拌和事情狀況下，慢慢地參加羧甲基纖維素，可加速溶解；
2、在加熱事情狀況下，散布參加羧甲基纖維素，可增長溶解速度，但加熱溫度不適宜過高，相宜范圍50°C-60°C；
3、在和其他物料混合運用時，先施行固體混合，而后再溶解，溶解速度亦可增長；
4、在參加一種與羧甲基纖維素不相溶的但能和水相溶的有機溶劑如酒精、甘油等，而后再溶解，溶解速度將很快。

      羧甲基纖維素是水溶的，只是注意添加時要一邊兒拌和一邊兒慢慢篩入添加，假如一勺兒或整袋倒入溶液中便會結(jié)團很難溶解，還是可以先和其他固體物料拌和平均再加到水里。
      從羧甲基纖維素本身來看，假如你的CMC溶解非常不好，透光率不高的話，你需求增長CMC的代替度以及CMC的平均性。
      還是，假如你的產(chǎn)品本身的溶解程度沒有問題，也就是說，溶解很透亮，很透明，無游離纖維絲的話，可以加熱水施行溶解。溶解效果快一點。

一、速溶性羧甲基纖維素鈉（CMC）產(chǎn)品介紹
      因為CMC本身的特性，在溶解到水中使用的時候極易出現(xiàn)抱團的現(xiàn)象，以至于在打漿操作工序造成困難，工人在操作的時候費時費工。
      為迎合客戶的使用習慣，我們通過對CMC粉末進行表面處理，開發(fā)出一款可以在冷水中快速溶解的產(chǎn)品，本產(chǎn)品在使用過程中只需將稱量好的CMC直接投放到冷水中，通過輕輕攪拌即可溶解到水中，大約在15分鐘左右開始顯現(xiàn)粘度，在30分鐘左右粘度得到穩(wěn)定，通過加入其他的物料成型使用。

 二、速溶性羧甲基纖維素鈉（CMC）技術(shù)指標

注：可根據(jù)客戶需求，提供小同指標的產(chǎn)品。